Calorias saudosistas

Cara ragazza!!

Desde que aterrei em Manhattan, a 7 de Junho, prometi a mim mesma começar um processo de desintoxicação calórica. Estava tudo a correr bem até ao vigésimo sexto dia - o dia do derradeiro "até já F"! Não é novidade para ninguém que a comida tem o dom de nos reconfortar, mas este conforto representa (geralmente) um desconforto ainda maior no dia seguinte - a sentença final da balança...

Como não sou de ferro e o donut estava ali a rir-se para mim, paguei-o e trouxe-o comigo. Claro que minutos depois começaram os remorsos e a certeza de que se tivesse preferido os abrunhos, que tinha na mala, tinha ficado melhor servida. Tudo isto, porque depois de tantos dias sem ingerir doces, bolos ou gelados, o corpo acabou por se habituar à ausência deste estimulo, e inclusive estranhou-a. Por conseguinte, é natural que quanto mais comemos uma coisa mais desejos sentimos por ela. 

Alguma leitora do blog já comprovou a tese que diz que: se comermos qualquer coisa a uma determinada hora, no dia seguinte iremos sentir o nosso corpo a pedir mais (normalmente) do mesmo?! Pois é, afinal os "desejos" não são um sintoma exclusivo das grávidas. Resumidamente, os desejos são transversais a qualquer ser humano, e felizmente eles não estão só ligados às coisas menos saudáveis que ingerimos. Por exemplo, no meu caso em particular, quanto mais arroz como mais o meu corpo me pede este hidrato. Apesar de almoçar todos os dias arroz integral sem glúten, sonho a semana inteira com arroz chau chau com porco agridoce! No fundo, o normal seria ter desejos por outra coisa qualquer, mas não, o corpo está tão habituado aquele sabor que só sabe pedir mais e mais.  

Dunkin' Donuts

Shake Shack mood!

Cara ragazza!!

Como já aqui tinha escrito, eu simplesmente a-do-ro ou adorava hambúrgueres. Claro que gosto mais de uns do que de outros, mas no geral marcham todos! Contudo, ontem fui matar saudades do Shake Shack (os meus preferidos), a um dos spot mais giros da cidade para o fazer (Madison Square Park), e digamos que não saí de lá muito impressionada e a contar os dias para o regresso! 

O assunto reeducação alimentar não é um conceito novo para mim, em Portugal já tinha passado pelo processo e comprovado os seus benefícios. Mas aqui, nos Estados Unidos, onde as tentações são enormes e estão em todas as esquinas, torna-se mais complicado voltar à regra do "fecha a boca"! Todavia, desde que cheguei da viagem relâmpago a Lisboa, os meus desejos de açúcares e fritos diminuíram radicalmente. Três semanas depois, continuo sem ingerir porcarias durante a semana e aos fins-de-semana só há espaço para um refeição menos feliz, o que para mim representa uma vitória! 

Talvez o calor insuportavelmente húmido também ajude a diminuir o apetite e a repudiar estas doses extras de calorias desnecessárias ao meu organismo, ainda assim o que apetece sempre e a toda hora são os simples e refrescantes ice tea, made by me (também eles sem qualquer tipo de adição de açúcar)!

O meu hambúrguer favorito é este e tem o nome da casa!

O hot-dog nunca provei.

As melhores batatas fritas do mundo são 

servidas com queijo derretido por cima!

Eu sou completamente doida pela limonada deles, 

mas há opções para todos os gostos!

A tentar resistir-lhes para não ter uma crise devido aos 

derivados do leite, mas um dia vai ser impossível!!!

E esta, ah?!

Descobri isto enquanto passeava no site do Shake Shack para

encontrar as melhores fotografias da experiência SS!

*Todas as fotografias são do site do Shake Shack

See you later gorgeous!!

Cari ragazzi!!

Hoje há festa cá em casa!! E como festa é sinónimo de tema, decoração e muita diversão, claro que já me pus a pensar em tudo!!! O convite para as minhas três amigas de infância foi este...

''Na Aldeia Global de McLuhan não há espaço para saudades! Por isso, estou a contar com a ajuda da internet, das redes sociais, dos whatsapps e dos vibers para me manter sempre em contacto convosco! Através do meu blog poderão acompanhar diariamente as minhas aventuras, mas momentos como o que teremos na noite de 13 de Dezembro serão insubstituíveis! Muito obrigada pela surpresa, fiquei com a lágrima no canto do olho!! LOVE YOU ALL SIS!!''

Acho que neste momento vocês já deverão ter adivinhado o tema do jantar... Afinal, "indo eu, indo eu, a caminho de NY"... sermos no total quatro amigas... todas com imensa pinta... e completamente diferentes umas das outras... A escolha só poderia ter sido esta...

Sex and the City

A ver se não me esqueço de colocar a dar na televisão a última

temporada da série, sempre dá ambiente e transporta-nos para o tema da festa!

Fiquei encarregue do vinho, mas como jantarada sem entradas (super, hiper, mega calóricas) não tem piadinha nenhuma, lá fui eu à procura dos melhores tesouros do supermercado! Nunca esquecendo que sou adepta de receber e dar atenção aos convidados. Escolher delícias que demorem uma eternidade a cozinharem e que me privem da companhia das minhas visitas, não é para mim! Por isso, resolvi apostar num bom pão fatiado (bem ao estilo português, porque em menos de nada vão ser substituídos pelos doces bagels)...

Depois, porque estamos no inverno, decidi-me pelas opções bem quentinhas! É tempo de aquecer o coração (com a companhia) e a alma (com as cheat meals). Por isso, fui literalmente à caça de linguiças e à pesca de calamares para os assar no forno...

                 

Ainda haverá espaço para uma simpática travessa de batata doce assada no forno...

E claro, para o petisco ficar completo não poderia faltar uns deliciosos e cremosos: ovos mexidos! 

E pronto, quem ficou com fome?!?

A pensar na altura do ano que atravessemos resolvi deixar-vos com algumas das minhas entradas preferidas... Juro-vos que era menina para jantar isto tóóóódo-óh-santo-dia. Mas não vai dar... mas quando dá, que seja com tudo! E que nada seja esquecido! Aproveitem a quadra para comer mais e treinar a dobrar, afinal passamos a vida e receber convidados ou a sermos convidados para mil e uns serões (que chatice! não gosto nada...). 

Bacalhau com natas (sem bacalhau)!

Cari ragazzi!!

Desde o dia da festa de Halloween cá em casa, não param de chover mensagens das amigas a pedirem-me a receita da minha versão de Bacalhau com Natas (sem bacalhau)... Basicamente é super simples e mega rápido de fazer!!

1. Refugado com cebola, alho, louro e azeite; 
2. O lume deve ser brando para cozer e não fritar a cebola e o alho. Assim que estes estiverem cozidos colocar o alho francês cortado às rodelas e separado, e ainda a mesma quantidade de cenoura ralada;
3. Este ponto é alternativo, mas quem quiser pode ainda acrescentar camarões cozidos;
4. Deixar em lume brando mais uma vez para cozer os legumes. Depois de eles terem perdido volume dentro da panela colocar as batatas fritas palha e envolver tudo. Quando a batata estiver menos estaladiça colocar as natas, envolver tudo muito bem. 
5. Finalmente colocar o preparado num pirex, polvilhar com queijo ralado por cima e levar ao forno. Et voilà!

Nunca acreditei que o sabor do alho francês cozinhado desta forma substituísse tão bem o bacalhau, até provar! A primeira vez que o homem fez cá em casa a versão à Brás eu fiquei logo viciada - juro que podia comer isto todos os dias! Entretanto já evolui a receita para o "com natas". Tenho cá para mim que estes dois pratos vão ser muitas vezes a minha comfort food em New York City.

Hamburgueria do Bairro!

Cari ragazzi!!

Está oficialmente aberta a época das despedidas, e a primeira é gastronómica!! Não faltasse ainda meio dia de trabalho, diria que estava nas minhas setes quintas! Mas, mesmo não estando, bora lá repor as energias com um almoço delicioso na melhor hamburgueria nacional - o meu material de estudo! Ah! E já agora, para quem estiver com dúvidas sobre qual menu escolher eu aconselho o 'BAIRRO', o da casa portanto. É só assim de comer e chorar por mais!!

I ❤ Burgers

Cari ragazzi!!

A minha paixão pelos fofinhos e rechonchudos hambúrgueres espalhados por esse mundo fora já não são novidade para ninguém! O problema é mesmo resistir-lhes... Há quem seja doida por sushi (sim, eu também gosto de sushi), por pizza (sim, eu também não resisto a uma massa fofa alta com queijo e peperoni), mas os hambúrgueres são o meu calcanhar de Aquiles!!!

         

U- Try - Mercado de Campo de Ourique (Pão doce delicioso, bife demasiado alto, batatas fritas dispensáveis. Prefiro sempre as quentes e de batata-doce.)

SHAKE SHACK - London/NYC (O melhor pão fofo e doce que já comi na vida, a espessura da carne perfeita, o queijo absolutamente divinal e o melhor molho para batatas do universo!)

The Half Moon - London (Tudo demasiado pequeno. Para mim tudo bem que sou de pouco alimento, mas para um homem coitadinho! Pelo preço de um alimentava-se uma família inteira no McDonald's).

To.B To burguer or not to burger - Chiado (A versão "mini" é ideal para mim. Escolho sempre o hambúrguer com o nome da casa com casca de batatas a acompanhar. É bom e tal, mas não me fico a babar pela próxima vez...)

                    

 

Hamburgueria do Bairro - Restelo, o meu spot preferido (Até agora o melhor hambúrguer lisboeta! Eu não sei se é do pão, da carne ou do molho do ovo estrelado, mas enquanto o devoro já só penso no meu regresso! Para não falar das batatas-doces fritas com molho de alho!! Posto isto, se algum dia me quiserem convidar para jantar acreditem que levam um valente sim nesta tasquinha!)

             

Burger Factory - Lx Factory (Ontem experimentei mais uma tentação! Espaço muito agradável, hambúrguer saboroso e companhia TOP! Resumidamente este é o melhor spot para se fazer 'sala' depois do jantar. Ao contrário dos outros restaurantes que acabam por ser um pouco 'comer e seguir', aqui a música e o álcool convida-nos a ficar e aproveitar a companhia dos amigos.)

     

I ♥ MONDAYS & NYC

Cari ragazzi!!

Quem não comia agora uma fatiazinha de bolo-dxi-chocolatxi?? Esta semana voltei a repetir a delicia da primeira vez e parece que este é realmente o preferido do pessoal! Até o meu... É doloroso demais tê-lo cá em casa sem lhe provar! Palavra-de-honra que ninguém merece! Espero que vocês  gostem tanto quanto eu!

Receita:

• 2 Chávenas de açúcar;
• 2 Chávenas de farinha;
• 5 Ovos;
• 1 Chávena de óleo;
• 2 Pacotes de chocolate em pó;
• 1 Chávena de água a ferver;
• 1 Colher de chá de fermento.

Preparação:

Misturar o açúcar e os ovos e mexer bem. A seguir misturar alternadamente a farinha e o óleo. Depois deitar o chocolate e envolver bem! Posteriormente, adicionar a água a ferver e o fermento. E finalmente, verter tudo para uma forma com buraco e deixar cozer durante uma hora à temperatura de 180ºC.

Et voilá!!

#quemmalhapode

Cari ragazzi!!

Não é novidade para ninguém a amizade que nasceu, com a ajuda da blogosfera, entre mim a querida Diana. A partilha de experiências, sonhos e ambições  comuns acabou por nos juntar de uma forma bonita e feliz. Depois de horas e horas de conversa virtual, finalmente conhecia-a!! Em carne e osso, e só posso dizer que a companhia dela é mil vezes melhor ao vivo e a cores!! Deixo-vos com um bocadinho do que foram os nossos dias... (Se me estás a ler, volta outra vez uns dias em Agosto, pleeeease!!)

E assim começou o nosso fim-de-semana gastronómico... 

Com croissants de chocolate e sumo de laranja natural, made by me!

A primeira de muitas selfies na Rua Direita, Cascais.

Uma pequenina diferença entre viver em Manhattan e Lisboa!

(Dianinha, uma semana comigo e ficas preta! Pira-te masé p'rá aqui, já!)

Primeira maratona do dia: do centro de 

Cascais até à Boca do Inferno, CHECK!

Almoço do bem na praia (omelete de queijo e salsicha de soja 

com alface e tomate). Mal sabíamos nós o que estava para aí a vir...

 Eu avisei...

 E foi desta linda forma que declaramos oficialmente aberta a época balnear!!

Mas como ir a Cascais e não comer um gelado do Santini é como ir a Roma e blá blá blá... Lá fomos nós feitas lontras pôr o pé na argola, outra vez!!! 

Segundo dia, e em estágio para o jogo do dia seguinte... decidimos 

começar o laréu no parque da cidade com a maior bandeira nacional! 

E não é só a Bica que é liiiinda!!!

Um bocadinho de NY em terras alfacinhas...

(Atenção que nesta altura já tínhamos descido a Avenida da Liberdade - a 5ª Av. aqui do sítio - durante o decorrer do Mega Pic-nic, ou seja, mesmo não querendo tivemos que levar com todas aquelas ovelhas, cabras e vacas de serviço!)

Como o english breakfast já lá ia... Decidimos parar nos 

Pastéis de Belém para repor os níveis de açúcar! 

Nunca nos deixam ficar mal, malditos sóis!

Paragem técnica na casa de banho, só para confirmar que 

caminhávamos a passos largos para a forma de uma baleia assassina! 

Graças-a-Deus aqui ainda estávamos cheias que nem umas sardinhas, e conseguimos fechar a boca a todas as maravilhas pelas quais fomos passando!

Tenho muitas dúvidas se conseguirei resistir às tentações na próxima visita!!

Ora, porque turística que é turística não se despede de 

Lisboa sem beber um cafézinho com o Pessoa... 

...um balde com os amigos... 

...e uma ginjinha do Bairro! 

Agora sim, o programa estava completo!

E no terceiro dia e de coração de divido,

lá saboreamos a última refeição juntos!!

"Não há coincidências" já dizia a outra...