O que comer...

Cara ragazza!!

Depois de falar dos benefícios da low-carb e das quantidades ideais dos carboidratos é importante falar do que se pode ou não comer...  

Pode Comer

• Carne: Vaca, porco, galinha, peru e outros.
• Peixe: Todo o tipo de peixe e frutos do mar.
• Ovos: Ovos caseiros são os melhores.
• Verduras e legumes: Espinafre, brócolos, cenoura e todo tipo de verduras em geral.
• Nozes e sementes: Amêndoas, castanhas, nozes, semente de abóbora e girassol, etc.
• Laticínios: Queijo, manteiga, creme de leite, natas, iogurte.
• Gorduras e óleos: Óleo de coco, manteiga, banha, azeite de oliva e óleo de peixe.

Pode Beber

• Café (sem adoçante).
• Chá (sem adoçante).
• Água

Talvez Sim, Talvez Não

Se não precisas de perder muito peso, podes dar-te ao luxo de incluíres mais carboidratos na tua alimentação.

• Tubérculos: Batata, batata-doce, beterraba, cenoura...
• Grãos sem glúten: Arroz, aveia, quinoa...
• Leguminosas: Lentilhas e feijões.
• Frutas: Atenção para a quantidade de açúcares das frutas.
• Chocolate: Prefira os amargos, com mais de 70% de cacau.
• Vinho: Moderadamente e evite o vinho do Porto, que tem grande quantidade de açúcar.

Elimine Sem Dó

• Açúcar refinado: Refrigerantes, sumo de frutas, gelados, doces e bolos e tudo o que leva açúcar refinado ou glucose de milho.
• Grãos com glúten: Trigo, centeio e cevada. Sim, isso inclui pães, massas e cerveja.
• Gordura trans: Corte todo tipo de gordura hidrogenada ou parcialmente hidrogenada, como margarinas.
• Produtos “light” e artificalmente low-fat: Todo produto “light”, especialmente laticínios, costuma ser rico em carboidratos e recheado de lixo.
• Alimentos industrializados e processados: Evita comida com rótulos e  embalagens. 

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